팝콘 치킨 레시피

좋아하는 디핑 소스와 함께 드세요!

중독성 있는 바삭함과 양념이 잘 배어 있고 손가락을 핥을 수 있는 맛이 나는 팝콘 치킨은 미국 어린이와 부모 모두에게 중요한 식사입니다. 패스트푸드 체인인 켄터키 프라이드 치킨(Kentucky Fried Chicken)으로 유명해진 이 바이트는 그 버전을 공원에서 무너뜨립니다! 말하자면, 이 팝콘 치킨은 특히 버팔로 소스와 버터에 버무릴 때 경기 당일 완벽한 핑거 푸드가 됩니다. 그들은 훌륭한 남은 음식을 데워서 오렌지 치킨 소스에 버무리거나, 그린 샐러드에 뿌리거나, 와플 위에 뿌리거나, 전통적인 프라이드 치킨처럼 크림 같은 으깬 감자 위에 제공할 것입니다.

팝콘 치킨에는 무엇이 들어있나요?

팝콘 치킨은 전통적인 남부 프라이드 치킨과 유사하게 만들어집니다. 연한 버터밀크, 달걀, 핫 소스, 소금을 섞어 고기에 양념을 가할 뿐만 아니라 세 부분으로 구성된 빵가루 스테이션에서 닭고기를 개별적으로 담그는 지루한 작업도 줄여줍니다. 건조 재료에 Ree Drummond가 가장 좋아하는 양념 소금 몇 스푼을 넣어 양념을 더해 재료 목록을 줄이고 약간의 겨자 가루, 여분의 후추, 갈은 백리향을 넣어 더욱 향수를 불러일으키는 맛을 선사합니다. 만능 밀가루는 프라이드치킨에 황금색을 부여하고 옥수수 전분은 바삭한 코팅의 핵심입니다. 닭고기를 지퍼백에 넣고 "셰이크 앤 베이크" 방식으로 잘 회전시킨 후 뜨거운 기름에 튀길 준비가 된 것입니다!

팝콘치킨은 치킨의 어떤 부위인가요?

패스트푸드 체인점과 기타 많은 회사에서는 순백색 가슴살의 작은 조각을 사용합니다. 이 조리법에는 부드러운 뼈와 껍질이 없는 닭가슴살이 필요하지만, 진한 고기를 좋아하는 분들은 같은 양의 뼈와 껍질이 없는 닭다리로 대체할 수 있습니다!

팝콘치킨은 그냥 치킨너겟인가요?

좀 빠지는! 치킨 너겟은 일반적으로 닭고기를 갈아서 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 팝콘 치킨은 갈은 고기가 아닌 얇게 썬 고기로 만든 한입 크기의 치킨 텐더에 가깝습니다.

팝콘치킨을 미리 만들어도 될까요?

이 레시피를 사용하면 닭고기 양을 넉넉하게 절약할 수 있고 쉽게 두 배로 늘릴 수 있으며 나중에 간식으로 먹기 위해 냉동할 수도 있습니다! 익힌 닭고기를 완전히 식힌 다음 조각을 베이킹 시트 위에 고르게 펼쳐 놓습니다(이렇게 하면 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다). 최소 1시간 동안 얼린 후 다시 밀봉할 수 있는 냉동고용 비닐봉지에 넣으세요. 배가 고프면 이 아기들을 375도 오븐이나 에어프라이어에서 10~15분 동안 바삭바삭하고 지글지글 끓을 때까지 가열할 수 있습니다.

버터밀크

큰 계란

매운 소스

코셔 소금과 뿌리기 위한 추가 소금

뼈와 껍질이 없는 닭가슴살을 1/2인치 조각으로 자릅니다.

만능 밀가루

옥수수 전분

양념 소금

겨자 가루

갈은 후추

간 백리향(선택사항)

식물성 기름, 튀김용

Tip. 진한 고기를 좋아하시는 분들은 뼈 없는 껍질 없는 닭다리살 대신 닭가슴살로 대체하세요.

만두국은 20분 안에 테이블 위에 올라옵니다

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